Celebramos la Chandeleur – Origen y Tradición
Como manda la tradición en Francia, cada mes de febrero no faltamos a nuestra cita culinaria de la Chandeleur.
La Chandeleur, la Candelaria en español, se celebra el día 2 de febrero, 40 días después de Navidad. Es conocida también como la Fiesta de las Candelas y todos los años la tradición consiste en preparar un montón de crepes para degustar con la familia y amigos.
¿De dónde nace esta tradición? Tiene su origen en la época de los romanos, cuando se organizaba una fiesta en honor al dios Pan. Durante toda la noche, la gente iba por la calle con antorchas. Por ello se dice que es la fiesta de las candelas.
Más tarde, el Papa Gelasio I cristianizó está celebración y se comenzó con la tradición de preparar y degustar deliciosos crepes.
¡Así de bien se lo han pasado nuestros alumnos preparando ellos mismos sus crepes!
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